ペーパークイリング カントリーフレンズ blog

いつもいろんな教室に誘ってくださる、クイリング教室でもお世話になってますラッピングの先生と今回行ったのは、メープルとチーズのマリアージュの会。

美味しいチーズとお酒をいただけるジュレ・ブランジュさんでやりました。

乳製品ととっても相性がいいというメープル。特にチーズとの相性は抜群だそうです。

メープルもチーズもあまり普段頂かないのですが、この不思議な組み合わせに興味をもち参加してきました。

メープルコンシェルジュの方から知られざるメープルのいろいろを教えて頂き、そのあとはジュレ・ブランジュさんのチーズのプロの方からチーズのお話を聞いて、いろんなメープル製品とチーズの相性を食べながら研究しました。

好みもさまざまですが、意外な美味しさで、青カビや山羊のクセのあるチーズはメープルを組み合わせることによって食べやすくなったように思います。

皆さん目的をもって参加されていらっしゃる方ばかりで、そんな中なんとなく来てしまった私はなんだか申し訳なかったのですが、毎回人気のイベントのようです。

メープルは健康食品としてお砂糖の代わりにいろんなお料理に活躍できるということで、1本お買い上してきました。

Yamashita san♪　メープルとチーズの素敵な講座にお誘いいただいて、ありがとうございました。

またお誘いくださいね。